Freitag, 23. Januar 2015

gesundes Füllhorn aus der Natur ....

Die Natur bietet uns Menschen im Grunde alles,
was wir für ein gesundes Leben benötigen!
 
Vor einigen Jahren habe ich auch noch zu den Junkies gehört,
die sich die Vitamine & Mineralien
hauptsächlich in Form von Tabletten zuführte.
 
 
Ich habe mir gar keine Gedanken darüber gemacht, dass ich die für mich wichtigen
Zusatzstoffe auch über die Nahrung erhalten kann.
Naja, so eine Vitaminpille ist auch schneller geschluckt wie die Herstellung
eines Smoothies oder Saft.
 
Puh ... was habe ich mir dabei nur gedacht?
 
Zum Glück kann der Mensch aus seinen Fehlern lernen!
Heute weiß ich es nämlich besser, und zwar viiiel besser!
 
 
Jetzt gehöre ich zu der Sorte Mensch, der am liebsten alles (Essbare) selber herstellt.
Dies gilt ganz besonders für meine geliebten Getränke.
 
 
Seitdem ich mich mit dem Thema "gesunde Ernährung" beschäftige,
sehe ich die Welt mit ganz anderen Augen.
Ich habe ein starkes Bewusstsein für "gute" und "schlechte" Lebensmittel entwickelt.
Ich hinterfrage die Zutatenlisten!
 
Mein Vertrauen gehört nicht mehr blind der Lebensmittel-Industrie, sondern
 meinem eigenen Verstand!
Das soll nicht heißen, dass ich nur noch frisches, unverarbeitetes Obst & Gemüse verzehre.
Ich kaufe auch noch Abgepacktes und Verarbeitetes, aber immer weniger und wenn, achte ich sehr auf die (gute) Qualität!
 
Daher möchte ich Euch heute einen meiner selbstgemachten Säfte herstellen.
 
Am Wochenende, wenn ich über mehr Zeit verfüge, stelle ich mich in die Küche,
binde mir die Küchenschürze um
und
entsafte jede Menge Obst & Gemüse!
 
 
Meine Grundzutaten bestehen fast immer aus:
 
Möhren
Rote Beete
Zitronen
Orangen
 
Gerne entsafte ich auch ein Stück Ingwer, für etwas Schärfe.
 
Die Karotte oder Möhre gilt als Heilnahrung für Herz und Bauch
und besitzt viele gute Eigenschaften
(z. B. wertvolle B-Vitamine, Folsäure, Bioflavonoide und sogar etwas Vitamin D, E und K.
Des weiteren Eisen, Magnesium, Kalzium und Phosphor.)
 
Die rote Beete regt die Zellatmung an und soll lt. der Volksmedizin wahre Wunder vollbringen.
Sie beinhaltet ebenfalls eine Reihe von wertvollen Vitaminen und Mineralien.
 
Je nachdem was mein Obstkorb hergibt, wandern noch Äpfel, Ananas, Birnen, ...
(je nach Saison) in den Entsafter.
 
Aber damit mein Insulin nicht unnötig in die Höhe getrieben wird, kommen zum Ausgleich auch Gemüse/Salate
in den Saft.
 
Bei dem hier abgelichteten Saft habe ich sogar Feldsalat in meine Saftpresse (Greenstar Elite) gesteckt.
Wer jetzt vielleicht mit der Nase rümpft ... nein ... es war nicht widerlich!
Im Gegenteil:
Es war nicht nur sau-gesund, es hat auch köstlich & mild gemundet! 
 
 

 So ein selbst hergestellter Saft gibt mir nicht nur Power & Genuss,
sondern auch ein richtig gutes Gefühl!
 
Ja, ich kann behaupten, dass ich mich durch den Verzehr von Obst & Gemüse
einfach besser fühle!
Es gibt mir ein Stück Sicherheit.
Sicherheit dahingehend, dass ich keine ungebetenen industriellen Zusatzstoffe in meinen Körper
lasse.
 
Das Wunderwerk Mensch läuft mit frischen Lebensmitteln im optimalen Modus!
 
 
 Für heute seid herzlich gegrüßt!
Eure
Anfrieda
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Sonntag, 18. Januar 2015

Inspirationen für den Frühling

Gestern habe ich eine Vermisstenanzeige aufgegeben!
 
Ich vermisse nämlich die Sonne!
Und zwar ganz sehr!!!
Wo ist sie nur? Wo hat sie sich versteckt? Hat sie jemand gesehen?
 
Der Himmel ist immer nur grau in grau
und Eure Anfrieda ist eindeutig dem Winterschlaf zum Opfer gefallen!
 
 
Nee echt, so langsam werde ich depri ...
Ständig fühle ich mich müde.
Mir fehlt eindeutig das Tageslicht!
Morgens fahre ich im finsteren zur Arbeit und wenn ich Feierabend habe, ist es schon wieder dunkel.
 
Ja, wo soll denn da die gute Laune herkommen?

 
Daher habe ich dem nahegelegenen Gartencenter einen kleinen Besuch abgestattet
und
mich an den kräftigen Farben des Frühlings berauscht!

 
Ja, da kam gleich gute Laune auf!
 
 
Im Blumencenter herrschte eine aufblühende Atmosphäre!
Vielleicht ist doch noch nicht alles verloren (?)
und
die Sonne wird sich eines Tages wieder zeigen!(?)
 
 
Bis dahin versuche ich die Zeit Best möglichst zu überbrücken.
 
Diese Woche bin ich wieder mit dem
Yoga
angefangen!
Und habe sogleich die positive Wirkung auf Körper & Geist gespürt!
Ich fühlte mich nach meinen Übungen irgendwie relaxter, kraftvoller und
hatte das Gefühl von "in sich geruht sein".
Ja, es hat sich gut angefühlt.
Nun weiß ich wieder, was mir fehlt!
Bewegung & bewusste Entspannung!
(Kleiner Tipp:
Bei YouTube findet Ihr jede Menge guter Yoga-Videos!)
Wenn ich meine Yoga-Übungen mache, habe ich bequeme Kleidung an (damit nichts drückt),
stelle meine Buddha-Figuren in Sichtweite
und zünde Kerzen an.
Das führt gleich zu einer angenehmen Atmosphäre

 
Ich habe gemerkt, gesunde Ernährung allein ist nicht der Schlüssel zum Wohlbefinden.
Daneben sind auch
(regelmäßige) Bewegung und Entspannungszeiten
von großer Bedeutung´!
 
 
In diesem Sinne
wünsche ich Euch allen
bewegte & entspannte Tage!
 
Lasst es Euch gut gehen!
Bis bald wieder
Eure Anfrieda