Sonntag, 22. März 2015

Träume der Nacht ....

...Nun habe ich mich 2 Wochen gar nicht bei Euch gemeldet ...
 
Meine Gedanken waren ausschließlich  mit meinem
 Traumprojekt
beschäftigt,
so dass ich gar nicht mehr an 27Anfrieda gedacht habe.
 
Aber davon erzähle ich Euch gleich mehr ...
 
 
Vorher möchte ich Euch noch erzählen,
dass ich letzte Woche einen
veganen Kochkurs
gemacht habe!
Der Kurs wurde von der Volkshochschule angeboten
und
lief unter dem Motto
"Vegan kochen - Fast Food"
Für das Jahr 2015
hatte ich mir so einige Ziele/Wünsche gesetzt,
und eines davon war ein Kochkurs.
 
Den Kurs habe ich mit zwei Kolleginnen besucht, die ebenfalls
an gesunder Ernährung interessiert sind.
Erstaunt hat mich, dass 5 Männer an diesem Kurs teilgenommen haben.
Damit hatte ich so gar nicht gerechnet.
 
Wir haben an dem Abend verschiedene Gerichte zubereitet,
u. a. Hamburger, Gyros-Tasche, (selbstredend alles ohne Fleisch!)
Brotaufstrich aus Avocado,
Seitanbällchen, Salate
und
Zucchini-Spagetti mit
einer Tofu-Soße.
 
 
Das Essen hat mich nicht ganz so vom Hocker gehauen,
lag aber wohl daran, dass ich kein Fan von Sojaschnetzel & Seitan bin.
 
Die Zucchini-Nudeln mit der köstlichen Soße
waren an dem Abend
der Renner.
 
Am interessantesten fand ich persönlich den Austausch mit den Teilnehmer/innen,
die sich allesamt für eine
bewusste & gesunde Bio-Ernährung
 aussprachen.
 
 
Wir waren eine wirklich tolle Truppe
und hatten beim Kochen sehr viel Spaß!
 

 Ich bin ganz begeistert,
wenn ich sehe, dass immer mehr Menschen
auf tierische Produkte verzichten
und
 auf gesunde Lebensmittel achten.


Wie Ihr auf den Bildern seht, bin ich schon voll im Osterfieber.
 
Das liegt daran, dass ich mir heute einen
super köstlichen Möhrentrunk
zubereitet habe.
 

 
Normalerweise entsafte ich Möhren immer zusammen mit Orangen, Äpfeln, ...
 
Heute früh war mein Obstkorb allerdings ziemlich leer ...
Es lag lediglich ein Stück Ingwer am Boden der Obstschale
und
sonst nix.
... oh ....



Also blieb mir nichts anderes übrig, als die Möhren solo mit dem Ingwer
zu kombinieren.
 
Und ich war begeistert!
Der Saft hat sehr süßlich & mild geschmeckt!
Ein echter Augenschmaus,
er sah nämlich neben meinem Hasen richtig gut aus!
 
 
Nun möchte ich nochmal auf mein Traumprojekt zurückkommen ...
 
Kennt Ihr den Spruch:
 
"Aufbruch zu Neuem:
Die Träume der Nacht, wandern in den Tag hinein"
 
Ich habe mir letzten Freitag (ausgerechnet der 13.) 
so einen Traum erfüllt:
 

Ich habe mir ein neues Fliewatüt gekauft.
 
Ganz nach dem Motto:
 
Wenn nicht jetzt ...., wann dann ...?
 
Mein Traum war ein SUV ... und nun habe ich ihn.
Ich bin richtig happy
und
begeistert, wie viel Luxus diese neuen Autos bieten.
Nun heißt es ... Handbücher lesen ...
 
Daher komme ich jetzt auch zum Schluss
...
Bis ganz bald wieder,
Eure
Anfrieda
 
 
 
 
 
 
 

Montag, 9. März 2015

Die Gewinnerin steht fest ....

Das Warten hat ein Ende ...
 
 
 
Die Gewinnerin meines Giveaway's steht fest!
 
 
Gewonnen hat laut Zufallsgenerator:

Zufallszahl

Deine Zufallszahl ist 7.
Eine neue Zufallszahl zwischen und generieren lassen.


Da muss ich doch grad selber mal schauen, wer an 7. Stelle einen Kommentar hinterlassen hat ...
 
 
Es ist ... Trommelwirbel ...
 
Herzlichen Glückwunsch liebes Einhorn!
Du kannst Dich freuen, dass Päckchen geht an DICH!
 
Maile mir doch bitte Deine Anschrift, damit ich Dir das Geschenk umgehend zusenden kann!
 
Bei allen anderen möchte ich mich an dieser Stelle herzlichst für's Mitmachen bedanken!!!
 
Danke, danke, ....
 
Ob Ihr es glaubt oder nicht,
ich war schon ganz traurig, dass sich so wenig Interessierte gemeldet haben.
Ich habe mich ernsthaft gefragt, woran es liegt.
 
Aber dank Euch, hatte ich schlussendlich doch 7 Teilnehmerinnen zur Auswahl!
Wie man sieht:
Jede/r Stimme/Kommentar zählt :-)
 
 
Wie Ihr übrigens auf den Foto's sehen könnt,
gibt es bei mir zum Kaffee
 selbstgemachte Kekse & Mandelmilch!
 
Das Rezept für die Kekse habe ich aus dem tollen Buch
"Das große Buch der Superfoods"
 
Ein wirklich sehr schönes Buch mit vielen interessanten Informationen
und Rezepten!
 
Auch die Bilder sind sehr ansprechend!
 
(Dieses Buch habe ich mir von meinen Kollegen zum letzten Geburtstag gewünscht und auch bekommen.)
 
Bleibt gesund!
 
Bis bald wieder,
Eure
Anfrieda
 
 
 
 





Freitag, 6. März 2015

Achtung: Wichtiger Hinweis an alle!

Ein letzter Aufruf:
 
Mein - offenbar unattraktives - Giveaway
läuft nur noch bis
Sonntag, dem 08.03.2015!
 
Ich an Eurer Stelle würde fix einen Kommentar hinterlassen
und mitmachen!
 
Denn es lohnt sich!
Ich habe noch ein paar zusätzliche Überraschungen beigelegt.
Das Päckchen ist gepackt und wartet nur noch auf eine/n Gewinner/in.
 
Also nicht mehr lange warten und mitmachen!
 
Ich wundere mich dennoch, dass an meinem Geschenk so wenig Interesse besteht ...
Ob ich das nächste Mal besser Gutscheine von einer Fast-Food-Kette verschenken sollte?
Was meint Ihr?
 
Egal ....
 
Auf jeden Fall haben sich bisher schon 4 ganz liebe Bloggerinnen meines Giveaway erbarmt.
Dafür danke ich Euch ganz herzlich!
Eure Gewinnchance ist zur Zeit echt hoch!
 
Nun zu einem anderen Thema:
 
Vor ein paar Tagen habe ich im Internet ein paar Superfoods bestellt.
Das Paket ist heute eingetroffen und die Freude war riesig.
 
Ich habe mir u.a.
Chlorella-Algen
bestellt.
Habt Ihr davon schon gehört?
 
 
Chlorella bedeutet übersetzt:
kleines, junges Grün
 
Es handelt sich hierbei um Süßwasser-Mikroalgen.
 
Chlorella
hat einen Wirkungsspektrum, der von der Krebsprävention und der Immunstimulation bis zur Energiesteigerung und Entgiftung des Körpers reichen soll.
 
Chlorella ist sehr nährstoffreich,
enthält B-Vitamine , die energiesteigernd und stressmindernd wirken,
Aminosäuren + Mineralstoffe für den Knochenaufbau und die Blutbildung
sowie Magnesium und Eisen.
Mit nur 1 Teelöffel kann der tägliche Eisenbedarf eines Erwachsenen
von 20 bis fast 50 % gedeckt werden.
(Anmerkung: Diana, das wäre für Dich sehr interessant!!!)
 
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die starken antioxidativen und entzündungshemmenden
Wirkungen von Chlorella eine positive Rolle bei der Prävention und Behandlung chronischer
Krankheiten spielen.
 
(Quelle: Auszug aus dem Buch "Das große Buch der Superfoods")
 
Das hört sich doch wirklich interessant an, oder?
 
Ich werde es ausprobieren
und
bald (hoffentlich) energiegeladen in den Frühling starten.
(Der Frühling soll sich übrigens am Sonntag schon zeigen - Yippie!)
 
Bis bald,
Eure
Anfrieda
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Samstag, 21. Februar 2015

Giveaway bis zum 08.03.2015

Heute möchte ich unter meinen
treuen
Leserinnen & Lesern
ein kleines
Giveaway
(= Geschenk)
verlosen!
Meinen Blog gibt es nun schon seit 2,5 Jahren!
(Mein Gott, wo ist nur die Zeit geblieben?)
Und dafür möchte ich heute einfach
"DANKE-SCHÖN"
sagen!
Danke dafür,
dass Ihr meine Seite in diesem Zeitraum immer wieder angeklickt habt!
Denn eines ist klar:
Ohne EUCH / DICH  gäbe es meine Seite nicht ;-)

Nun aber zum Wichtigsten:

Was gibt es zu gewinnen?

Ich möchte gerne das Buch
"Vom Verzehr wird abgeraten"
(Autor = Hans-Ulrich Grimm)
verlosen!
Der Autor beschreibt wie uns angepriesene Produkte aus dem Supermarkt
krank machen können.
Er zeigt in seinem Buch auf, wie die Geschäftsstrategien der Nahrungsindustrie
 unsere Gesundheit
auf's Spiel setzen.
Ein wirklich interessantes Buch, das zum Nachdenken anregt!

Dazu gibt es
(von mir selbst gezogene und getrocknete)
Buchweizen-Keimlinge zu gewinnen.
Gekeimter Buchweizen ist ein Superfood, da er
reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen und  hochwertigen Mineralien ist.

Er ist knusprig und kann wunderbar über einen Salat oder Süßspeise gestreut werden.

Wie kannst Du mitmachen?

Schreibe mir einfach einen Kommentar.
Vielleicht magst Du mir schreiben, ob & wie Du Dich gesund ernährst.
Ich würde mich riesig freuen, wenn
Du des weiteren eines meiner beiden Giveaway-Bilder auf Deiner Seite
verlinkst und/oder mich auf Deiner Favoriten-Liste setzen würdest.

Ach, es gibt auch noch einen kleines Tütchen "Superfood" Magic Berry zu gewinnen.
Das Tütchen kommt auch mit in das Paket.

Unter allen Teilnehmerinnen & Teilnehmern werde ich am 08.03.2015 eine/n Gewinner/in
ziehen!


Ich würde mich sehr freuen, wenn auch DU mitmachst!!!



Mir liegt es sehr am Herzen,
dass immer mehr Menschen auf Ihre Gesundheit & Ernährung achten!

In diesem Sinne
freue ich mich schon auf Deinen Kommentar!
Liebe Grüße
Eure Anfrieda




Sonntag, 8. Februar 2015

Energie satt ... trotz ...


Mehr Power & Kraft
...

Wünschen wir uns das nicht alle?

Ich kenne einen guten Trick:

Ich weiß, es ist die alte Leier, ... aber es funktioniert!

Esst mehr Obst & Gemüse,
also echte Lebensmittel
und
weniger verarbeitete Nahrung!



Seit knapp 3 Jahren bin ich auf der
"Gesunden-Ernährungs-Welle"
und
ich kann auch sagen:
Mir geht es seitdem definitiv besser.

Das passierte natürlich nicht von einem auf den anderen Tag.
Es hat schon seine Zeit gebraucht.
Der Körper musste erst einmal die alten Zellen gegen die frischen energiegeladenen Zellen
austauschen.

Heute kann ich behaupten, dass die gesunde Ernährungsweise mein Leben verändert hat,
und zwar
positiv!

Ich fühle mich in meiner Haut wohler,
ich bin geerdeter und
könnte die Welt
vor Glück umarmen!
 (selbstgemachte Schokolade)

Natürlich habe auch ich meine Durchhänger, aber immer weniger.
Wer meinen Blog regelmäßig verfolgt, weiß, dass ich schon seit vielen
Jahren unter starker Migräne leide.
Vor 1,5 Jahren habe ich noch eine furchtbare Diagnose bekommen.
Ich leide an einer unheilbaren Bluterkrankung.

Aus Erfahrung kann ich sagen:
Bleibt dem Leben und vor allem Euch selbst gegenüber immer positiv!
Es macht nicht nur das Leben liebenswürdiger,
es zahlt sich am Ende auch aus!

Als ich von meiner Stammzellenerkrankung erfahren habe,
ist für mich zuerst die Welt zusammen gebrochen.
Je mehr ich im Internet darüber recherchierte, desto tiefer sank meine Stimmung.

Zum Glück habe ich eine super positive Mum, die mich wieder auf
die richtige Spur gebracht hat.
Ich habe aufgehört, über die Erkrankung (= Problem) nachzudenken,
und habe mich auf dem Weg begeben, Lösungen zu finden. 


In der gesunden Ernährung habe ich einen Anker gefunden.
Ich weiß, dass mir grüne Smoothies, viele grüne Salate, Nüsse, gesunde Öle
und sogenannte Superfoods gut tun.

Ich bin insgesamt gelassener geworden, mich regt so schnell nichts mehr auf!
Wofür auch?
Tag für Tag versuche ich mein Leben zu genießen und stets die positiven Seiten zu sehen!

Immer häufiger höre ich, dass ich so strahlend aussehe.
Ich hätte so ein inneres Leuchten.
Das freut mich sehr!
Ich fühle mich gerade auch so.

Vielleicht kann ich auch für DICH ein leuchtendes Beispiel sein
und
Du folgst mir auf dem grünen Pfad!

Es lohnt sich ...
meint

Anfrieda



Sonntag, 1. Februar 2015

Fastentag

Fasten für Körper & Seele
Am gestrigen Samstag habe ich einen Fastentag eingelegt!

Gestartet habe ich meinen Tag mit einer heißen Dusche und einem herrlichen Kaffeepeeling.
Anschließend habe ich mich eiskalt abgeduscht - zum Wachwerden.
Mit einem duftenden Körperöl (Naturkosmetik) habe ich mich für den
kommenden Tag präpariert.


Und dann ging es los ...

Da ich ja auf Essen verzichten wollte
und
nur flüssige Mahlzeiten auf dem Programm standen,
habe ich mich in die Küche begeben
 und
ganz viel Obst & Gemüse entsaftet.

In meinen Entsafter (Green Star Elite) kamen:

Rotkohl
Süßkartoffel
Gurke
Möhren
Äpfel
Orangen
Ingwer


Der Saft hatte eine traumhafte Farbe
und
genauso herrlich hat er geschmeckt!

Den Saft habe ich sodann in 2 große Glasflaschen umgefüllt und über den Tag verteilt getrunken.
Zwischendurch gab es noch Ingwertee & Wasser.

Ich hatte richtig
gute Laune
 &
verfügte über einen
unglaublichen Energie-Kick!

Da ich mich mit Hausarbeit, Yoga und Meditation abgelenkt habe,
konnte ich den Hunger sehr gut aushalten.

Erst gegen Abend, als ich zur Ruhe kam und es mir vor dem Fernseher gemütlich gemacht habe,
kam der Appetit.

Ich habe hin und her überlegt ... soll ich oder soll ich nicht ?!?

Ja, ich habe!
Ich habe mir ein trockenes Knäckebrot aus dem Schrank geholt und genüsslich daran geknabbert!

Eigentlich war es nicht konsequent, aber ich konnte es mir gegenüber verantworten.
Ich habe nämlich gelernt auf mein Bauchgefühl zu hören.
Und der hat mir ganz klar signalisiert, dass ich etwas zum Knabbern brauche.


Trotz des leckeren Knäckebrotes war ich am Ende des Abends sehr stolz auf mich!
Ich habe meinem Körper, vor allem dem Darm, eine kleine Auszeit gegönnt.
Im Grunde müsste ich dies viel öfter machen!
Somit kann ich kleine Ernährungssünden ausgleichen
und
die Hosen sitzen anschließend auch viel besser.

Den heutigen Sonntag habe ich dann mit einem Soja-Joghurt und einer zerquetschten Banane
begrüßt.

Zum Mittagessen gab es einen großen Salat:

Zutaten meines Rohkost-Salates:

Rotkohl
Gurke
Postelein
Salatkopf
Sprossen (selbst gezogen)
Sesam (schwarz und hell)
Sonnenblumenkerne
gekeimten Buchweizen
Hanfsamen
Gojibeeren


Salatsoße habe ich immer auf Vorrat.
Die mache ich selbstverständlich selber.

Den heutigen Tag werde ich mit 2 Knäckebroten beenden.

Für mich war es alles in allem ein
gutes & gesundes Wochenende!
Es war bestimmt nicht das letzte Mal, dass ich einen Fastentag eingelegt habe!
Ich muss mal sehen, wie oft ich mir zukünftig solch einen Entlastungstag verordne.


Vielleicht wäre das auch etwas für DICH?
Versuche es doch einfach mal!

Anschließend wirst Du von einem unglaublichen Glücksgefühl belohnt!

In diesem Sinne
wünsche ich Dir
eine glückliche Auszeit!

Deine Anfrieda












Freitag, 23. Januar 2015

gesundes Füllhorn aus der Natur ....

Die Natur bietet uns Menschen im Grunde alles,
was wir für ein gesundes Leben benötigen!
 
Vor einigen Jahren habe ich auch noch zu den Junkies gehört,
die sich die Vitamine & Mineralien
hauptsächlich in Form von Tabletten zuführte.
 
 
Ich habe mir gar keine Gedanken darüber gemacht, dass ich die für mich wichtigen
Zusatzstoffe auch über die Nahrung erhalten kann.
Naja, so eine Vitaminpille ist auch schneller geschluckt wie die Herstellung
eines Smoothies oder Saft.
 
Puh ... was habe ich mir dabei nur gedacht?
 
Zum Glück kann der Mensch aus seinen Fehlern lernen!
Heute weiß ich es nämlich besser, und zwar viiiel besser!
 
 
Jetzt gehöre ich zu der Sorte Mensch, der am liebsten alles (Essbare) selber herstellt.
Dies gilt ganz besonders für meine geliebten Getränke.
 
 
Seitdem ich mich mit dem Thema "gesunde Ernährung" beschäftige,
sehe ich die Welt mit ganz anderen Augen.
Ich habe ein starkes Bewusstsein für "gute" und "schlechte" Lebensmittel entwickelt.
Ich hinterfrage die Zutatenlisten!
 
Mein Vertrauen gehört nicht mehr blind der Lebensmittel-Industrie, sondern
 meinem eigenen Verstand!
Das soll nicht heißen, dass ich nur noch frisches, unverarbeitetes Obst & Gemüse verzehre.
Ich kaufe auch noch Abgepacktes und Verarbeitetes, aber immer weniger und wenn, achte ich sehr auf die (gute) Qualität!
 
Daher möchte ich Euch heute einen meiner selbstgemachten Säfte herstellen.
 
Am Wochenende, wenn ich über mehr Zeit verfüge, stelle ich mich in die Küche,
binde mir die Küchenschürze um
und
entsafte jede Menge Obst & Gemüse!
 
 
Meine Grundzutaten bestehen fast immer aus:
 
Möhren
Rote Beete
Zitronen
Orangen
 
Gerne entsafte ich auch ein Stück Ingwer, für etwas Schärfe.
 
Die Karotte oder Möhre gilt als Heilnahrung für Herz und Bauch
und besitzt viele gute Eigenschaften
(z. B. wertvolle B-Vitamine, Folsäure, Bioflavonoide und sogar etwas Vitamin D, E und K.
Des weiteren Eisen, Magnesium, Kalzium und Phosphor.)
 
Die rote Beete regt die Zellatmung an und soll lt. der Volksmedizin wahre Wunder vollbringen.
Sie beinhaltet ebenfalls eine Reihe von wertvollen Vitaminen und Mineralien.
 
Je nachdem was mein Obstkorb hergibt, wandern noch Äpfel, Ananas, Birnen, ...
(je nach Saison) in den Entsafter.
 
Aber damit mein Insulin nicht unnötig in die Höhe getrieben wird, kommen zum Ausgleich auch Gemüse/Salate
in den Saft.
 
Bei dem hier abgelichteten Saft habe ich sogar Feldsalat in meine Saftpresse (Greenstar Elite) gesteckt.
Wer jetzt vielleicht mit der Nase rümpft ... nein ... es war nicht widerlich!
Im Gegenteil:
Es war nicht nur sau-gesund, es hat auch köstlich & mild gemundet! 
 
 

 So ein selbst hergestellter Saft gibt mir nicht nur Power & Genuss,
sondern auch ein richtig gutes Gefühl!
 
Ja, ich kann behaupten, dass ich mich durch den Verzehr von Obst & Gemüse
einfach besser fühle!
Es gibt mir ein Stück Sicherheit.
Sicherheit dahingehend, dass ich keine ungebetenen industriellen Zusatzstoffe in meinen Körper
lasse.
 
Das Wunderwerk Mensch läuft mit frischen Lebensmitteln im optimalen Modus!
 
 
 Für heute seid herzlich gegrüßt!
Eure
Anfrieda